茶湯中的鋁濃度到底會不會影響人體健康? 茶葉中的鋁經沖泡後溶出率有限,茶湯中的濃度約為1-6mg/L(ppm),屬可正常代謝範圍,且溶出型態為有機酸鋁及氟鋁複合物,並非 具有毒性之鋁離子。 鋁金屬在綠茶製造前後含量差異不大;但在製成紅茶後,茶葉中鋁金屬含量會略為減少,推測可能是因為紅茶製程中長時間揉捻, 造成茶葉汁液流失而減少鋁金屬的含量。 此分類更多內容: « 茶葉第一泡適否能喝? 茶富含茶胺酸 » 留下你的回應 名字 (必須): 電子郵件: 網站: 0 字數限制 文字數應多過 10 字 附加檔案 套件限制 允許的檔案類型:bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip 或拖曳檔案至此 0 / 3 在底下輸入圖片的介紹,清楚嗎? 重新載入驗證碼 送出回應 訂閱 同意 條款與條件. 回應 回應 依最早的排列 依最近的排列 透過 RSS 訂閱 找不到回應 釘選列表 喜愛列表 返回頂部
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